一番搾りの限定版。シングルモルトとはまた、ウイスキーみたいなネーミングですね。開栓した瞬間に、甘く軽やかな風味が辺りに広がります。口に含むと、麦の甘味を強く感じます。苦味はごく上品。実にスムースに呑める1本でした。 305ml×12本" title="キリン…

一番搾りの春限定版。昨年初めて発売された際、非常に気に入ったビールです。しかし今年のは、ずいぶんと軽くなりましたね……小麦の爽やかな香りがほんのりと。呑みやすさmaxです。これが第3のビールだったら、超優秀な作品といえるのですが……キリン 一番搾り…

サッポロ系のクラフトビール、クラフトラベルの新銘柄。ヴァイツェンらしいバナナの香りが、非常に強烈。ちょっとやりすぎかも。ホップ由来とは思えない、舌先に残る鋭い苦味が気になります。恐らく、酵母をろ過したことで調和が失われてしまったのではない…

リニューアルなった、グランドキリン。ラベルに「Dip Hop IPL」の文言が追加されています。爽やかで上品な香り。ボディーは結構甘め。後味はこれまた爽やかな苦味。スッキリと呑みやすいですね。鶏肉や白身魚とよく合いそうです。ただ、ぬるくなってくると甘…

黒ラベルの限定バージョン。サッポロのイベント「黒ラベルパーフェクトデイズ」なら発売前に試せるということで、呑みに行ってきました。スッキリ。普通に美味いです。よく冷えた状態で、薄いグラスで提供されたため、呑みやすさがさらに強調されていました…

アサヒから新たな定番品として発売されたビール。「○○オフ」と銘打ったビール系飲料で美味しかったことは一度もありませんが、キャンペーンで1缶もらいましたので、まあ味見だけでも、と。……。とにかく薄い。節税発泡酒か？いやむしろ、ノンアルビールか？い…

3月16日にオープンした、moltoの3号店。店に入ってすぐのところに、巨大な燻製機が鎮座しています。この燻製機を使って店内で作られた、格安のシャルキュトリーを、国内の様々なクラフトビールとともに楽しめるのがこの店のウリです。シンプルな定番ソーセー…

リニューアル発売された、ヱビスビール。せっかくの機会なので、新旧の呑み比べをしてみました。基本的な方向性は同じ。全くぶれていません。新しい方が、さらにどっしり、重くなりましたね。よりヱビスらしい、ビール好きも納得の味になったといえるのでは…

ひさしぶりの、ギネス。クリーミーな泡、スムースなのどごし。どっしりとした麦の香り。やっぱり、いいビールですね。

ギリシャ料理店にて。せっかくなので、一杯目はギリシャのビールを。軽くて、爽やかな香りで、いくらでもゴクゴク呑めそうです。暑い国ですから、このくらい爽快なビールが合うのでしょうね。地中海料理 Alla Pace〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島3-8-93,5…

ジョエル・ロブションの名前を冠したビール、第2弾。 せっかくなので、呑み比べてみました。 写真左の赤缶は毎年恒例の「華やぎの時間」（薫り華やぐヱビス）。右側の青缶が、今年初めて発売された「余韻の時間」です。 さて、その「余韻の時間」ですが、一…

ホームパーティー時にお持ちいただいた一本。 思いのほか、濃色です。 ベルジャンエールのはずですが、色といい、深い味わいといい、まるでバーレーワインのようです。 フルーティーだけれどもどっしりとした、複雑な香り。 アルコール度数10%ですが、その強…

某所からの頂き物。なんかラベルがズレて貼られてますね……色も薄いですが、味も非常に薄いです……ヴァイツェン特有のエステル香も、ほとんどありません。これでアルコール5%あるとは思えないくらいの、水っぽいビールでした。

ヱビスの限定版。昨シーズンまでは「薫り華やぐヱビス」として売り出していたビールです。初めて発売されたときは、まるでシャンパンのような軽やかな香りに感激したものです。ただ、完成度が高すぎてツマミと非常に合わせにくいのが難点でした。それが年々…

この間の土曜日は、Craft Beer Base BUDで昼呑みでした。この日はイベント。Sierra Nevada Tap Takeover！Sierra NevadaのIPA、大好きなのです。中でもイチオシは、Hop Hunter。目を閉じればホップ畑が思い浮かぶような、華やかな香りが特徴です。しかし今回…

アサヒのスーパードライプレミアム。「華やかに香るコクとキレ」とありますが、予想とは異なり、ホップの香りよりも、アルコール由来のスッと抜けるような香りの方が強く感じられます。苦味もほとんど感じられません。香りとドライをどう共存させるのか不思…

サントリーのイオン限定ビール。アンバーラガータイプとのことでしたが、意外と淡い色。アンバーらしいまったり感は全くなく、スッキリと呑みやすいラガービールでした。そう言えば、特に鮮烈な香りだとは感じなかったですね……

プレモルの限定版。通常版と大して変わらなさそうにも思えましたが、とりあえず買ってみました。麦の旨みがしっかり効いています。通常版より若干重たいでしょうか？プレモル特有の甘ったるい香りは、よく冷えていたおかげか、ちょっと控えめで、呑みやすい…

前から気になっていた、あくらのビール。molto!に繋がっていたので、ふらっと寄りました。力強いですね。ライ麦のIPAを思い出す、素朴で力強い風味です。こういうの、大好きです♪

メキシコのクラフトビール、DAY OF THE DEADシリーズ。 実はこのシリーズ、初めて呑みます。 お店でたまたま安売りしていたポーターを開栓。 意外と軽いですね。 ポーターといえば、とにかく重い、というイメージがありますが、これは後味がギネスのように軽…

久しぶりの、ヘレス！ 私の大好きなビアスタイルの1つです。 スッキリと呑みやすい口当たり。 しっかりした麦の香り。 後に残るのは、いかにもドイツビールらしい草の香り。 あっさりシンプルな肉料理と、本当によく合います。

見切り品のミミガーに合わせたくて、オリオンビールを。沖縄料理店で樽生を呑むことはあっても、缶は初めてです。ほのかな甘味、後味スッキリ。呑みやすい、でも決して物足りなくはない、いいビールです。

ヱビスの限定版。超長期熟成を彷彿とさせるパッケージです。どっしりした麦の旨み。これぞヱビス、といったところですね。そして意外なことに、後に残るのはバナナのような軽い香りです。まるでヴァイツェンのようです。これはいいビールです。しかし、つい…

オリオンビールのIPA、「RPA」こと琉球ペールエール。アメリカンペールエールのような爽やかさ。麦のどっしりとした重み。そして後から、鮮烈な苦味が追いかけてきます。苦いだけのIPAは大嫌いですが、この苦味はいいですね。インパクトはしっかりありますが…

久しぶりに、ブリュードッグのビールを。ブリュードッグというと、ついつい強烈なホップを想像してしまいますが、これは意外と甘いです。麦芽のロースト香が強烈。軽めの肉料理と好相性ですね。

1週間前（2016/01/21）に開催された、Craft Beer Base BUDの年明け一発目のイベント。 ここのハウスビールにも採用されている、京都醸造のTAP Takeoverです。全部で8TAP。 写真は、左が「初雪」、右が「冬の気まぐれ」、手前はモルタデッラのグリルです。 以…

キリンのセブンイレブン限定品。ウィートエールのやわらかい香りが、しっかり前面に出ています。方向性は、「梟の森」の初心者向けバージョン、といった感じですね。「まろやか」の名前にふさわしい香りにしたかったのでしょうが、前面に出過ぎてまろやかで…

サントリーのクラフトセレクトシリーズ。 フラットな苦味。 香りはびっくりするくらい控え目です。 ホップをひたすら煮出したのか？という感じ。 これはなんか違う。違います。 なんで日本ではしばしば、IPA、イコール、苦いだけのビール、という方向に行っ…

サントリーのクラフトセレクトシリーズ。重すぎず、軽すぎず。親しみやすい、シンプルなゴールデンエールです。ホップの、マスカットのような爽やかな香りが、いいアクセントになっています。

バラデンのビール。 オープンに続いて、スーパーも開栓しました♪ これは面白い！ 爽やかで上品な香りです。ちょっと甘め。 改めて原材料を確認すると、シナモンが入っているとのこと。 なるほど～ これはぜひ、買い込んでおきたいビールですね。 バラデン ス…