大阪駅前第1ビルのCraft Beer Base BUDで、この木・金に開催された、Pizza Port TAP Takeover に行ってきました。 8本（！）のタップ全てがサンディエゴ・Pizza Portの樽で埋め尽くされる、素敵なイベントです。 タップリスト、ぼけぼけの写真しか撮れてませ…

クラフトラベルの樽生を呑みに、東京・丸の内のCOOPERSへ。 寸胴な専用グラスで提供されます。なんと、香りを楽しむためのアイマスク付き。 缶よりも樽生の方が、ずっと香りが立ちます。これなら確かに柑橘の香りかも。 わざわざ呑みに寄った甲斐はありまし…

キリンが展開しているクラフトビールプロジェクト、スプリングバレーブルワリー。 代官山にある旗艦店に、行ってきました。 まずはテイスティングセット「ビアフライト」から。 どれも方向性の明確な、分かりやすいビールです。 ぶっ飛んだところのない、王…

白穂乃香は、首都圏の極々一部の飲食店でしか呑めない、サッポロの超贅沢ビールです。 あまり宣伝されていませんので、ご存知ない方も多いかと思います。 今回、東京に行く用事がありましたので、ついでに味わってきました。 白穂乃香 | サッポロビールwww.s…

日本では、アメリカンビールは薄いビール、というイメージが強いですが、気合の入ったビールももちろんあります。その代表格が、シエラネバダ社。 何種類か楽しみましたが、どれもホップの使い方が素晴らしいです。特にホップハンターIPAは、ホップ畑の光景…

6/9(火)から、サッポロのネット直販限定で発売されたクラフトビール。 先日のサッポロ本社でのワークショップでお話させていただいた方が醸造責任者というご縁もあり、発売をとても楽しみにしていました。 クラフトビールというと、方向性のはっきりした、主…

ビアバーで飲んだスコティッシュビール。 非常に個性的で、贅沢なビールでした。 <a href="https://www.brewdog.com/beer/headliners/punk-ipa" data-mce-href="https://www.brewdog.com/beer/headliners/punk-ipa">Punk IPA</a>www.brewdog.com ホップの使い方が見事です。 香りは、青ぶどうのようにフルーティーで爽やかです。ホップの形が思い浮かぶような華やかさ。 苦味は比較的上品で、華…

「のどごし」の限定版が美味しかったので、ついで（？）に麦とホップの限定版も試してみました。 香りはなかなかにいいですね。 後味に第3のビール特有の甘さが少しあるのが残念なところです。 キレは抜群！ しかしコクや苦味は行方不明ですね…… 夏場にぴっ…