2017-04-30 アサヒだ…：SPRING ALE ビール 外呑み スカイツリーのすぐそば、アサヒ直営のレストランにて（訪問日：3月31日）。 スプリングエールなるものがありましたので、試してみました。 一口含んだ感想が 「アサヒだ……」 まさか、エールビールにまで、ドライの呪縛を感じるとは。 技術力はあるのに（毎年、株主優待ビールは絶品です）、売り出すビールはなぜいつもこうなってしまうのでしょうか。
2017-03-03 ベルギービールの王道：La Trappe Blond ビール オランダのトラピストビール。 いかにもベルジャン酵母、という華やかな香り。そして上品な苦味。 ベルギービールの王道を行く味ですね。 軽いチーズとよく合います。
2017-02-24 どっしり：Erdinger Urweisse ビール 外呑み 創業当時のレシビで作られた、「復刻版」Erdinger。 どっしり、重厚なボディ。 香りはどちらかといえば控えめ。 満足感抜群の一杯でした。
2017-02-10 食後のひとときに：ブルゴーニュ・デ・フランドル ビール ランビックとエールをブレンドし、樽熟成させたベルギービール。 主張しすぎない上品な酸味と、ベリーの香り。 マディラワインのような力強いボディと甘味。 そばつゆを思い出させるほどの深いうま味。 食後のひとときにぴったりの、贅沢な一杯でした。 tetrahedrane.hatenablog.com
2017-01-18 再会！：うしとらブルワリー 若気狂宴 ビール 外呑み 梅田のCraft Beer Basr BUDにて。 うしとらブルワリーの、グルートビール！ グルートとは、中世ヨーロッパ、まだホップが使われていなかった頃に、ビールに添加されていたハーブのこと。 ホップ不使用なので、IBUゼロ！ ハーブ由来の複雑で爽やかな香りです。トマトの青臭さ、ショウガ、ウコン、などなど。 スッキリ呑みやすいですね。 グルートビールを呑むのは、実は2度目。 10年ほど前に、キリンの「歴史的ビール復元プロジェクト」で呑んだことがあるのです。 「変わった」味のビールを呑んだのは、その時が初めて。 私のビールへの興味の原点ともいえるビールに、再会した1杯でした。
