グランドキリンの秋限定バージョン。 ホップの香りがとても爽やかです。グレープフルーツのよう。 苦味はそんなに強くありません。苦味よりも酸い香りの方が完全に勝っていて、全体の雰囲気としては、IPAというよりセゾンといった方がしっくりきそうなくらい…

プレモルの限定バージョン「芳醇エール」。 モルティで、ホップが柔らかく香って、いい感じです。 なにより、プレモルの独特の香りがないのがgood！ これなら、パブで呑んでも違和感なさそうです。 どこかで、このビールの樽生、呑めないものでしょうか？ サ…

超レアな樽生ビール。 ウマミという名前ですが、日本ではなく、ニュージーランドのクラフトビールです。 ウマミは海外でもUMAMIで通じますからね。 Umami Monster - Garage Project UMAMIと銘打った理由は、鰹出汁使用！ MONSTERと名乗るだけあって、実に濃…

ウイスキー樽で寝かせたビール。 バレルエイジド・ビール特有のいい香り！ ウイスキー感覚で、優雅に楽しめます。 先日、BrewDog Tactical Nuclear Penguin（アルコール度数32%）の記事を書きましたが、アイスボックで濃縮する前の状態が、このPaladoxCompas…

昨日に引き続き、阪神百貨店のクラフトビアフェスタで呑んだビール。 3Lの巨大なボトルビール。 2012年12月12日を記念して造られたものです。 瓶内で約3年熟成されていることもあり、実に濃厚。 醤油を思い出すような、重く力強い香りとコクです。

先週末に、阪神百貨店のクラフトビアフェスタで出ていた有料試飲のビール。 アルコール度数、なんと32%！ インペリアルスタウトを、ウイスキー樽で寝かした後、アイスボック（凍結濃縮）によってとんでもない濃さに仕上げたものです。 The World's Strongest…

まだまだ暑いですが、ビール界ではもう秋！先週火曜に、各社から一斉に秋限定ビールが発売されました。 とりあえず、サッポロの第3から。 ちょっと濃色。香りもいい感じ。焙煎麦芽がいい仕事しています。 スピリッツで割っているおかげか、濃色のわりに軽め…

山田錦を副原料として用いたクラフトビール、八郷。米の柔らかな味わいとフルーティーな香り。もちろん、香りだけではなくボディもしっかりと。優雅な気分になれる1杯でした。

サントリーのクラフトセレクトシリーズ。 メルツェンは好きなタイプの1つなので、大喜びで試してみました。 なかなかにうまいです。ちょっといい6Pチーズと好相性。 しかし、メルツェンと名乗るにはスッキリ、ライトすぎるような。 もっと、ふくよかな旨みと…

英国風パブ「HUB」が、35周年記念で、発売当初のハブエールを復刻販売しています。 HUB ALE ver.1 復刻版が登場！！ | 英国風パブ HUB | 82ALE HOUSE せっかくなので、現行のハブエールと呑み比べてみました。 現行品（ウィートエール）と比べると、方向性が…

ヤッホーブルーイングのバーレーワイン「ハレの日仙人」を開栓！ 珍しい、超長期熟成ビールです。アルコール分も9.5%あります。 ビンのサイズも750mLと、まるでワインのようです。 （お値段も3千円＋税と、まるでワインのようです） 濃い琥珀色、どっしりと…

ハバネロ入りのIPA！ 見た目では全然分かりませんが、ちゃんとピリ辛です。いや、結構ピリ辛です。 これをアテにラガービールぐびぐびいけそうなくらい。 そして、辛いだけのキワモノではなく、ちゃんとIPAです。ホップの重さがいい感じ。 辛さとIPAという2…

サッポロからコンビニ限定で発売された「磨きケルシュ」を試してみました。せっかくなので、ケルン駅前のビアホールで買ってきたケルシュグラスに注いで楽しみました。まろやかな口当たりと、クリアな味わい。繊細な、和のテイストを感じます。しかし、ケル…

サントリーのイオン限定商品、清麗の琥珀。 その色に反して、ライトなビールです。 軽やかな香ばしい香りが印象的ですね。 黒ビールにありがちな甘さがなく、すっきり爽やかな後味でした。

セブンイレブンで限定発売されている、サッポロのドルトムンダー。 麦！ とにかく麦！ 麦の香りが濃厚です。これぞ液体のパン。

コンビニ限定発売の、クラフトマンシップシリーズ第3弾、ドライセゾン。 スパイシー＆フルーティーな、軽い香りです。後味はすっきり爽やか。 セゾンの雰囲気、ちゃんと出てますね。 ヤッホーの「僕ビール、君ビール。」にはさすがに負けますが、その分親し…

サッポロから発売された、第3のビール。 ピルスナーグラスに入れて、ぐびっと。 スッキリ、キレがいいです。清涼、爽快。 ドライプレミアムより、絶対こっちですよ(笑) サッポロ -0℃ 350ml×24本 出版社/メーカー: サッポロビール 発売日: 2015/07/07 メディ…

グランドキリンの夏期限定品。 一口含むと、マスカットのような爽やかな香りが鼻に抜けます。 スッキリ軽く、苦味も香りもわりと上品です。 いくらセッションIPAとはいえ、ちょっと軽すぎるような気がします。 しか、決して悪くはありません。 香りの爽やか…

またしても、Craft Beer Base BUDへ。Coronade BrewingのIslander IPA。フラットで強烈な苦味。それだけなら日本の地ビールにありがちな「苦いだけIPA」なのですが、麦の旨みもしっかり。そして、ホップだけとは思えないようなスパイシーさと爽やかさ。まる…

3月にコンビニ限定発売された、アサヒのドライペールエール。クラフトマンシップシリーズの第2弾です。 新発売＆限定品ラッシュで、すっかり後回しになってしまっていましたが、味見をば。 第1弾のドライポーターに続いて、このビールも当たりです！ ホップ…

お中元用の限定商品、和の贅沢プレミアム。 某所で1本だけ分けてもらってきました。 缶のデザイン、涼しげで高級感がありますね。 能書きを読んでちょっと迷いましたが、ドライと銘打ってあるので、やっぱりピルスナーグラスで。 しっかりうまいです。 ドラ…

またしても安売りで仕入れてきた輸入ビールをば。 あっさり、すっきり、呑みやすいビールです。焼きソーセージによく合います。 しかし、どうも香りが好みじゃないですね。麦芽100%ビールのはずなのですが、まるで副原料にスターチを使っているかのような香…

サッポロから夏季限定発売のゴールドベルグ。 ホワイトベルグとの3缶+3缶パックが売られていたので、試しに買ってきました。 この混合6缶パック、面白いですね。手軽に買えていい感じです。 しかしどうやってパッケージングしているのでしょう。2つの製造ラ…

クリアアサヒは元々、第3のビールの中でも好きな部類です。 その夏限定品が発売されたので、試しに買ってみました。 キレが抜群です。 後味はやっぱり第3。そこは通常のクリアアサヒと変わりません。 口当たりよく、度数も4%と軽めで、グイグイ呑めます。 こ…

大阪駅前第1ビルのCraft Beer Base BUDで、この木・金に開催された、Pizza Port TAP Takeover に行ってきました。 8本（！）のタップ全てがサンディエゴ・Pizza Portの樽で埋め尽くされる、素敵なイベントです。 タップリスト、ぼけぼけの写真しか撮れてませ…

クラフトラベルの樽生を呑みに、東京・丸の内のCOOPERSへ。 寸胴な専用グラスで提供されます。なんと、香りを楽しむためのアイマスク付き。 缶よりも樽生の方が、ずっと香りが立ちます。これなら確かに柑橘の香りかも。 わざわざ呑みに寄った甲斐はありまし…

キリンが展開しているクラフトビールプロジェクト、スプリングバレーブルワリー。 代官山にある旗艦店に、行ってきました。 まずはテイスティングセット「ビアフライト」から。 どれも方向性の明確な、分かりやすいビールです。 ぶっ飛んだところのない、王…

白穂乃香は、首都圏の極々一部の飲食店でしか呑めない、サッポロの超贅沢ビールです。 あまり宣伝されていませんので、ご存知ない方も多いかと思います。 今回、東京に行く用事がありましたので、ついでに味わってきました。 白穂乃香 | サッポロビールwww.s…

日本では、アメリカンビールは薄いビール、というイメージが強いですが、気合の入ったビールももちろんあります。その代表格が、シエラネバダ社。 何種類か楽しみましたが、どれもホップの使い方が素晴らしいです。特にホップハンターIPAは、ホップ畑の光景…

6/9(火)から、サッポロのネット直販限定で発売されたクラフトビール。 先日のサッポロ本社でのワークショップでお話させていただいた方が醸造責任者というご縁もあり、発売をとても楽しみにしていました。 クラフトビールというと、方向性のはっきりした、主…