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呑兵衛以上、酒好き以下。

酒通目指して日々精進。

ホップよりもカラメルの香り:クラフトラベル 香り踊るジャグリングIPA





サッポロ系のクラフトビール「クラフトラベル」のIPA
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注いでびっくり、なかなかの濃色です。
西海岸のIPAのようなみずみずしいホップの香りはありません。

呑んでみると……やっぱりホップはぼんやり。
ホップの香りよりもカラメルの香りが勝ってしまっています。

はじめは冷やし過ぎなのかと思いましたが、温度が上がっても香りのバランスは変わらず。

アンバーエールとしては悪くはないのですが、IPAと銘打っていてこれは、どうも納得がいきません。