一番搾りプレミアムの樽生を呑みに、キリンシティへ。 いつもながら、いい泡！ 3度注ぎのなせる業です。 爽やかな香り、ほのかな甘み。 雑味のないシンプルな、しかし軽すぎない上品な味です。 他のプレミアムビールは、しばしば、こってりとした重たいビー…

メジャーな銘柄のはずなのですが、意外と呑む機会が少ない、常陸野ネストビール。その一番濃いところ（!?）を一杯。しっかり、どっしり。まさにフルボディーのビールです。この手のビールにありがちな、超甘口、ということもありません。シンプルな肉料理に…

サッポロのコンビニ限定品。濃色ですが、意外なほどスッキリ。甘味も香ばしさも、とても控えめです。あっさりしすぎて、まるで第3のビールか、韓国ビールか、といった感もあります。しかし、これだけあっさりでも変な味がしないのは、さすが麦芽100%ビールで…

サントリーの定番ビール。9月にリニューアルしました。以前のモルツが非常に気に入っていましたので、ついつい比べてしまいます。こちらの方が、スッキリ呑みやすいですね。モルツの最大の特長だったホップの香り高さは、かなり控えめになってしまっています…

ホワイトベルグの限定姉妹品。サッポロの濃色だと、どうしても琥珀ヱビスと比べてしまうので不利ですね。しかしこれが、まさかの大健闘。スムースで、クセもなく、なかなかにいい感じです。

サントリーの、冬限定の第3のビール。他のものよりも炭酸が強いような気がします。香りを立たせるために強めているのでしょうか？華やかで軽い香りの、親しみやすい第3でした。

金麦の冬限定バージョン。冬場は濃色ビールが多いですねーとてもスムーズで呑みやすいです。しかし、琥珀らしさはどこへやら。ごく普通の第3でした。

サントリーのクラフトセレクトシリーズ、第6弾。非常に華やかな香りです。深みもあり、赤ワイン感覚で楽しめるビールです。個人的には、もう少し麦の力強さがほしいように思えますが、現状でも十分優秀なビールですね。冷やし過ぎにご注意を。

サッポロ系列のクラフトビール、クラフトラベルの小麦バージョン。淡い黄金色のビール液と、真っ白な泡が実に綺麗です。小麦の爽やかさ、そしてホップの爽やかさ。特にホップはシトラスの香りが強く、まるでサワーエールのようです。一見、どんな料理にも合…

クラフトセレクトの第5弾。せっかくなのでハロウィーンに合わせて開栓。パンプキンがなんだか異様に強烈、と思って原材料を確認したところ、「麦芽、ホップ、パンプキン、香料」……香料！？うーん。やっぱりね。

麦とホップの「琥珀」版。 思ったほど、まったりしていないですね。 ホップの苦味とは違う、焦げのような苦味を感じます。 第3のビールの「薄さ」を、麦芽の焙煎香でごまかそうとしている感がありますね…… やっぱり琥珀はヱビスですね。 格が違いすぎます。

サッポロ「麦とホップ」の限定バージョン。ふんわり、まろやか。 小麦らしさはあまり感じませんね…… しかし、第3なのにふんわりなのは、小麦のおかげなのでしょう。 アテは、丹波の黒枝豆です♪

サントリークラフトセレクトの第3弾。 既に終売してしまっていますが、記録代わりに。 これ、むっちゃうまいです！ 商品名は苦味にフォーカスしていますが、苦味はそこまででもありません。 それよりも、香りが素晴らしいです。 アメリカ西海岸のブルワリー…

キリンの第3、秋限定バージョン。スッキリ、クセがなくて呑みやすいです。普段使いの第3のビールに好適。各社とも、第3のビールに独特のクセ、本当に弱くなりましたね。素晴らしいです。しかしこの製品、夜の、と銘打って限定品にしたのはなぜなのでしょうか…

ヤッホーブルーイングがAmazon限定で売っている、ベルジャンペールエール。先日からローソンでも売り出されましたので、公園でピクニック気分の一缶。缶を開けたとたんに、フルーティーな香りが辺りに広がります。一口含むと、なかなかにスパイシー。苦味も…

サッポロの冬の定番、冬物語。スッキリ。後味は和のテイスト。鍋料理と相性抜群です！今回は、石狩鍋に合わせてみました♪それにしても、毎年のことですが、秋限定ビールの販売期間、本当に短いですね……

ブリュードッグの定番ビールの1つ。 アルコール度数が3.8%と低いですが、5%のビールに全く負けない厚みがあります。 まるで、5%のペールエールからペールエールらしい部分を抜き出してきたら結果的に3.8%になりました、といった感じです。

毎年恒例の、琥珀ヱビス。私もとりあえず、6缶パックで購入しました。例年よりも若干、スッキリなような気がします。しかし温まってくると、しっかりとした厚みが顔を出します。バランスの取れた、いいビールです。

グランフロントの一番搾りガーデンで、一番搾りフローズンを一杯。フローズンはたいてい、小さいグラスのことが多いので、1パイントでたっぷり楽しめるのは嬉しいですね。アサヒのエクストラコールドは中身からグラスまで全部キンキンですが、こちらは普通の…

サントリーからの秋限定第3。スッキリ、なかなかにうまいです。ただし、これはよく冷えてないとダメですね。ちょっとぬるくなると、第3らしいアルコールな後味になってしまいます。

やまやで見かけたドイツビール。この色は……！ドイツビール好きとしては、呑んでみるしかないですねー黄色がヴァイツェン。赤色がラガー。黒色がシュバルツ。どれもスッキリで、上品な香りで、いい感じです。

グランドキリンの秋限定バージョン。 ホップの香りがとても爽やかです。グレープフルーツのよう。 苦味はそんなに強くありません。苦味よりも酸い香りの方が完全に勝っていて、全体の雰囲気としては、IPAというよりセゾンといった方がしっくりきそうなくらい…

プレモルの限定バージョン「芳醇エール」。 モルティで、ホップが柔らかく香って、いい感じです。 なにより、プレモルの独特の香りがないのがgood！ これなら、パブで呑んでも違和感なさそうです。 どこかで、このビールの樽生、呑めないものでしょうか？ サ…

超レアな樽生ビール。 ウマミという名前ですが、日本ではなく、ニュージーランドのクラフトビールです。 ウマミは海外でもUMAMIで通じますからね。 Umami Monster - Garage Project UMAMIと銘打った理由は、鰹出汁使用！ MONSTERと名乗るだけあって、実に濃…

ウイスキー樽で寝かせたビール。 バレルエイジド・ビール特有のいい香り！ ウイスキー感覚で、優雅に楽しめます。 先日、BrewDog Tactical Nuclear Penguin（アルコール度数32%）の記事を書きましたが、アイスボックで濃縮する前の状態が、このPaladoxCompas…

昨日に引き続き、阪神百貨店のクラフトビアフェスタで呑んだビール。 3Lの巨大なボトルビール。 2012年12月12日を記念して造られたものです。 瓶内で約3年熟成されていることもあり、実に濃厚。 醤油を思い出すような、重く力強い香りとコクです。

先週末に、阪神百貨店のクラフトビアフェスタで出ていた有料試飲のビール。 アルコール度数、なんと32%！ インペリアルスタウトを、ウイスキー樽で寝かした後、アイスボック（凍結濃縮）によってとんでもない濃さに仕上げたものです。 The World's Strongest…

まだまだ暑いですが、ビール界ではもう秋！先週火曜に、各社から一斉に秋限定ビールが発売されました。 とりあえず、サッポロの第3から。 ちょっと濃色。香りもいい感じ。焙煎麦芽がいい仕事しています。 スピリッツで割っているおかげか、濃色のわりに軽め…

山田錦を副原料として用いたクラフトビール、八郷。米の柔らかな味わいとフルーティーな香り。もちろん、香りだけではなくボディもしっかりと。優雅な気分になれる1杯でした。

サントリーのクラフトセレクトシリーズ。 メルツェンは好きなタイプの1つなので、大喜びで試してみました。 なかなかにうまいです。ちょっといい6Pチーズと好相性。 しかし、メルツェンと名乗るにはスッキリ、ライトすぎるような。 もっと、ふくよかな旨みと…