無濾過で呑んでみたい：クラフトラベル Hello!ヴァイツェン

サッポロ系のクラフトビール、クラフトラベルの新銘柄。

ヴァイツェンらしいバナナの香りが、非常に強烈。

ちょっとやりすぎかも。

ホップ由来とは思えない、舌先に残る鋭い苦味が気になります。

恐らく、酵母をろ過したことで調和が失われてしまったのではないかと思います。

クリスタルヴァイスではなく、ヘーフェヴァイスで呑んでみたいですね。