エンドレス：石庫門（老酒）と焼豚
上海土産にいただいた老酒、石庫門。スムーズな飲み口。上品な甘みと芳醇な香り。いい酒です。
単独でも十分楽しめるお酒ですが、せっかくなので、本格的な焼豚とともに。
焼豚の脂を洗い流すように老酒を呑むと、後味スッキリ、これまた美味。後に残る老酒の香りと合わせたくて、ふたたび焼豚を1口。エンドレスです。
ネット上であちこち見てみましたが、輸入元1社以外は、どこも品切れになってますね。上海では最大の老酒メーカーですが、日本ではあまり流通していないようです。
輸入元はこちら（音が鳴るので注意）→ http://www.sekkomon.com/
