ビールにも日本酒にも米焼酎にも：きゅうりの皮のきんぴら

季節外れですが、諸般の事情によりきゅうりを使った料理をしました。皮は全部むいたのですが、廃棄するのももったいないので、きんぴらにしてみました。

【農家のレシピ】きゅうりの皮のキンピラ by FarmersK [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが198万品

だしがらの昆布も投入してうまみup。仕上げは好みの都合で、七味→一味に変更しました。

ビールにも、日本酒や米焼酎にもよく合います。もちろん白ご飯にも♪