余りものの野菜を食べきるべく、即席シュークルート（ザワークラウト）を作ってみました。 これが、大成功！ ドイツ・ハンブルクで食べたザワークラウトを思い出す味です。 酸っぱいのはあまり得意ではない私ですが、これは思いっきり自画自賛したくなる仕上…
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